|
Существует еще один способ приведения
массы тела в норму - раздельное питание.
Есть блюда совместимые и несовместимые, и
это обязательно нужно учитывать.
Еще врач Древнего Рима Цельс выделял
неблагоприятные сочетания пищевых
продуктов, плохо усваиваемых желудком. Он
призывал к осторожности в отношении
соленых, тушеных, очень сладких, жирных
продуктов, которые легко портятся внутри
организма (молоко, мед, вино, виноград, сыр,
мясо, рыба и др.).
Авиценна не рекомендовал употреблять
молоко одновременно с кислыми продуктами,
рыбой. Он считал неправильным употребление
разнообразной пищи в один прием из-за того,
что в желудке перемешиваются быстро- и трудноперевариваемые вещества.
Для здорового человека Авиценна
предлагал взаимно нейтрализующие
сочетания пищевых продуктов. По его мнению,
послабляющую пищу, например тыкву, огурцы,
сливу, инжир, необходимо есть с
закрепляющей: плодами айвы, груши, терна и
др. После острого и соленого он
рекомендовал увлажняющие продукты. Грубую
пищу советовал есть с острой для увеличения соковыделения и улучшения переваривания.
Позже теория раздельного питания была
развита многочисленными ее сторонниками -
Бирхер-Беннером, Шелтоном, Хеем, Осавой и др.
Раздельное питание предусматривает
разделение белкового и углеводного стола с
перерывов минимум два часа.
К углеводам относятся: хлеб, крупы,
картофель, сахар, кондитерские изделия, мед.
К белкам: мясо, рыба, яйца, грибы, бобовые,
орехи. Еще есть одна группа продуктов, так
называемых живых - зелень, фрукты, овощи (кроме
картофеля), соки, ягоды. Они совместимы с той
и другой группой. Молоко не сочетается ни с
одним продуктом.
В последние годы теория раздельного
питания нашла много единомышленников среди
артистов.
Елена Образцова одна из первых
попробовала на себе новое меню. Дважды в год
она садилась на диету. Позволяла себе есть
мясо, рыбу, яйца, цитрусовые: "И все это
сколько хочешь, до потерн сознания. По! Все
нужно есть отдельно. Не мешать ни с
картошкой, ни с чем".
Дэмис Руссос о своих экспериментах в
области раздельного питания написал даже
целую книгу "Как я похудел". Он весил до
диеты 150 кг. Бывало, что под тяжеловесным
певцом ломались массивные каблуки.
Благодаря терпению, Руссос снизил вес до 90
кг. Но, нарушив запрет, он снова набрал свой
гигантский вес - 150 кг. Не желая сдаваться,
Дэмис опять сел на диету, но опять ненадолго.
"Сейчас я скорее написал бы книгу "Как
обратно потолстеть". Я ем все, что захочу",
- говорит певец. Тем не менее он легко
передвигается по сцене, танцует, позволяет
себе прыжки и пробежки по зрительному залу.
Правда, туфли с каблуками Руссос нынче не
носит.
Существует немало других способов для
похудания: липосакция - операция с целью
придания идеальных форм фигуре, таблетки
против аппетита, крем для похудания и т. д.
|
